橋本環奈がヒロインを演じるNHK連続テレビ小説「おむすび」（月～土曜午前8時）は、平成元年生まれのヒロインが、栄養士として、人の心と未来を結んでいく“平成青春グラフィティ”。どんな時でも自分らしさを大切にする“ギャル魂”を胸に、橋本演じる主人公・米田結が、激動の平成・令和を思い切り楽しく、時に悩みながらもパワフルに突き進む。

◆第49回のあらすじ◆

結（橋本環奈）は、パン屋の佐久間美佐江（キムラ緑子）に真紀の父親・孝雄（緒形直人）と仲直りしたらと言うが、美佐江は大人はそう簡単じゃないと反論する。結は美佐江の兄夫婦が地震で亡くなったことを知り、聖人（北村有起哉）と愛子（麻生久美子）に話す。一方、栄養専門学校では、炊き出しだと味の濃淡が不安定になるのがどうしてか探り当てようとする。