橋本環奈がヒロインを演じるNHK連続テレビ小説「おむすび」（月～土曜午前8時）は、平成元年生まれのヒロインが、栄養士として、人の心と未来を結んでいく“平成青春グラフィティ”。どんな時でも自分らしさを大切にする“ギャル魂”を胸に、橋本演じる主人公・米田結が、激動の平成・令和を思い切り楽しく、時に悩みながらもパワフルに突き進む。

◆第48回のあらすじ◆

結（橋本環奈）は、専門学校の仲間とともに阪神・淡路大震災の当時、何が炊き出しで出されていたのかを聞き取り調査すると、具材が意外にもあったことに驚く。森川（小手伸也）が豆腐があることが意外だと言うと、聖人（北村有起哉）は苦い顔をして永吉（松平健）が関わっていたことを思い出す。当時、避難所にやってきた永吉は、食材集めに奔走したのだった。